明天农历六月十七, 别忘“吃三样, 做一事”习俗, 吉祥富贵财源滚

明天农历六月十七日，是民间传统的“金钱日”，民间老话说：“十七洒金钱，富贵又吉祥”。“金钱日”起源于宋朝，旧时人们于此日，会互赠带有吉祥文字或图案的“花钱”。一些财大气粗的东家，还会宴请自家的伙计美美的吃上一顿“金钱饭”。随着经济的繁荣，促使人们需要大量的货币来进行交易，传统的金银等货币笨重不易于携带不说，还容易招来“有心人士”的瞩目。 于是，人们就把目光转向了轻便的纸币，出现了世界上最早的纸币“交子”。发展到现代社会，出现了数字币。“交子”正式成为官方认可流行的货币刚好是农历的六月十七日，于是人们就把这天叫做“金钱日”。明天农历六月十七，别忘“吃三样，做一事”习俗，吉祥富贵财源滚！

一、吃三样1、吃元宝饺子农历六月十七日是金钱日，饮食上肯定首选饺子，饺子也叫交子，元宝饺子在形状上酷似古代的金银元宝，寓意着财富和吉祥。金元宝饺子的外表象征着荣华富贵， 希望在新年的一年里， 前程似锦，财源滚滚，家人围在一起包饺子，聊聊天， 把亲情都融化在饺子里。

食材：面粉、南瓜、盐、蛋清、水、猪肉、大葱、生姜、生抽

做法：1、南瓜去皮切块，放在蒸锅蒸熟，取出晾凉，用勺子压成南瓜泥。2、面粉加盐、水、蛋清和南瓜泥，一起揉成面团，揉好的面团盖住保鲜膜，醒30分钟。3、猪肉、大葱、生姜、生抽、盐一起剁成肉泥。4、取出醒好的面团揉出气体，搓成细长条，切成小剂子，用擀面杖擀成小圆片包入馅料。5、包上的饺子，搓成椭圆形的长条，用手指压住两边，把压住的两边往上折，折的过程中，把另外两边也小幅度的折一下，全部包好。6、放入蒸锅蒸20分钟，即可出锅，金元宝饺子就做好了，好看好吃的饺子，美食的享受。

2、吃生菜“生菜”与“生财”谐音，农历六月十七日金钱日，这道生菜一定要吃的传统菜。生菜谐音“生财”，是南方人特别重视的“招财菜”。这一天，许多家庭会做一道“蚝油生菜”，取“蚝（好）运生财”之意。清脆的生菜叶包裹着酱汁，仿佛将财运层层包裹进家门。简单三步就能上一道菜，最适合上班族，这个做法做出来的生菜营养流失少。口感咸鲜清爽。

食材：生菜、蚝油、大蒜、盐、生抽、白糖、油

做法：1、生菜洗净，水烧开加适量盐，焯生菜，码放在盘里。2、取3勺生抽，1勺蚝油，1平勺糖，适量清水搅匀，大蒜切末。3、起锅烧油，油热下蒜，炒香后放料汁，烧开关火。4、浇在码好的生菜上，就上桌了。

3、吃蒸鱼

农历六月十七日金钱日，民间有吃鱼的传统习俗。鱼既是祭祀的重要食物，鱼和“余”谐音，不仅仅代着盈余，也象征着降妖除鬼。吃鱼意味着年年有余，表达了人们的美好祝愿，但降妖除鬼则被慢慢淡忘。鱼是富裕的谐音，是年年有余的期盼。泰汁甜辣鱼味道有点微辣，酸酸的，带着浓郁的蒜味，口感甜中带辣，鱼的外面还带着酥皮的硬度，里面是软嫩的鱼肉，因为花刀刻得细，所以相当入味，很爽口开胃。

食材：鱼、苦瓜、泰式甜辣酱、姜、蒜、盐、胡椒粉、白糖、鸡汁、淀粉

做法：1、鱼宰杀洗净，刻一字刀，细一点，用盐、胡椒粉腌渍十分钟。姜切丝，蒜切片。2、鱼拍淀粉，拍均匀，下六成热油，中火炸微微黄，炸好的鱼捞出来。3、油全部倒掉，底下的渣滓不要倒出去，把姜，蒜放进锅里炒一下。4、放甜辣酱，要多一些，半饭碗的样子。一汤匙番茄酱，一茶匙白糖，中和一下甜辣酱的味道。搅拌均匀，炒一下。5、兑一碗水，大火烧开。放入鱼，用勺子把汤舀起来浇上去，晃动锅，小火煮一分钟，反面，再来一分钟，捞出来，摆在盘中。6、锅里的汁大火熬，并尝尝味道，调入盐，鸡汁。熬到变少，变浓郁粘稠，浇在鱼身上就好了。

二、做一事：投资

农历六月十七日金钱日，这一天被当成是非常有价值的日子，投资就被当成是获得回报很好的日子。投资不仅仅指金钱方面的，还有学习、工作、生活方面的投资，都是不错的时机。

看风花雪月，品人间美味！感谢阅读峰儿厨房的美食分享，喜欢我的文章，请给予点赞、分享、收藏、关注，您的支持就是我最大动力！